Гидроксид магния (пищевая добавка E528) — это высокоочищенное химическое соединение в форме мелкодисперсного порошка белого цвета, производимое в России. Продукт представляет собой источник магния и обладает уникальными физико-химическими свойствами: он нерастворим в воде, но активно взаимодействует с кислотами. Благодаря стабильности и безопасности, вещество широко используется в пищевой промышленности в качестве разрешенной добавки, отвечающей требованиям Таможенного союза (ТР ТС 029/2012).
Основное применение гидроксида магния в пищевой отрасли — это роль агента против слеживания и комкования (антислеживателя). Добавка E528 помогает сохранять сыпучесть и рассыпчатость таких продуктов, как поваренная соль, сахарная пудра, сухие бульоны и концентраты. Кроме того, вещество используется как нейтрализатор кислотности и стабилизатор цвета. Высокая степень очистки (не менее 99% основного вещества) позволяет применять его в продуктах питания без риска превышения допустимых норм содержания тяжелых металлов.
По содержанию тяжелых металлов и токсичных элементов пищевой гидроксид магния должен соответствовать требованиям технического регламента ТР ТС 029/2012:
| Наименование | Допустимый уровень содержания, мг/кг, не более |
| Мышьяк | 3,0 |
| Свинец | 10,0 |
Герметичные мешки из бумаги и комбинированных материалов, полиэтиленовые или полипропиленовые с клапаном и полиэтиленовые с вкладышем, полипропиленовые ламинированные мешки, массой нетто 50 кг, предназначенные для упаковки пищевых продуктов; специализированные мягкие контейнеры из полипропиленовой ткани для сыпучих материалов типа МКР-1000. Допускается использование других видов упаковки, обеспечивающих полную сохранность и безопасность продукции и не ухудшающих ее качество в течении всего срока хранения при соблюдении условий транспортирования и хранения.
Пищевой гидроксид магния относится к малоопасным веществам – четвертый класс опасности по ГОСТ 12.1.007. Пожаро- взрывобезопасен.
Группы товаров и услуг:
Группы товаров и услуг:
Группы товаров и услуг:
Специализированные составы, соответствующие строгим стандартам безопасности. Применяются для улучшения свойств готовых продуктов. Помогают сохранять свежесть и органолептические показатели. Используются в строго регламентированных предписаниях.
Вспомогательные компоненты для улучшения свойств продуктов питания. Помогают сохранять свежесть и органолептические характеристики. Соответствуют строгим нормам безопасности. Улучшают консистенцию и внешний вид готовых изделий.
Осуществляем перевозки по всей России. Транспортировка собственным транспортом опасных грузов. Партнерские склады в Московской, Липецкой и Нижегородской областях. Платная перевозка до автотранспортных компаний.
Заказать доставку