Пищевая добавка Е524, известная в быту как каустическая сода или едкий натр, представляет собой химически активное вещество, которое, несмотря на свою агрессивную природу, играет важную роль в современном пищевом производстве. Это белое гигроскопичное вещество выпускается в виде гранул, чешуек или растворов. Одним из ключевых физических свойств является бурная реакция с водой с выделением большого количества тепла, поэтому при работе с ним требуются строгие меры предосторожности.
| Наименование показателя | Значение |
|---|---|
| Массовая доля гидроокиси натрия (NаОН) | не менее 99,0% |
| Массовая доля углекислого натрия (Na2CO3) | не более 1,0% |
| Массовая доля хлоридов (CI) | не более 0,025% |
| Массовая доля кремнекислоты (SiO2) | не более 0,020% |
| Массовая доля сульфатов (SO4) | не более 0,0050% |
| Массовая доля алюминия (Al) | не более 0,0100% |
| Массовая доля железа (Fe) | не более 0,0020% |
Примечание: фактическое содержание гидроксида натрия – не менее 99,5%
По содержанию тяжелых металлов и токсичных элементов пищевой гидроксид натрия должен соответствовать ТР ТС 029/2012:
| Наименование | Допустимый уровень содержания, мг/кг, не более |
|---|---|
| Ртуть | 1,0 |
| Свинец | 5,0 |
| Кадмий | 1,0 |
| Мышьяк | 3,0 |
В пищевой промышленности как регулятор кислотности и вещество, препятствующие слеживанию и комкованию, для создания и сохранения в готовом пищевом продукте определенной консистенции при производстве джемов, желе, мармеладов и других подобных продуктов, включая низкокалорийные; продуктов из какао и шоколада; злаковых продуктов.
Мешки герметичные полиэтиленовые, расфасованные по технологии FFS, соответствующие классу герметичности 5Н4, вместимостью по массе 25 кг, на поддонах, сформированные в паллеты до 1000 кг, обтянутые стрейч пленкой по технологии «Stretch-Hood». По требованию клиента отпуск продукта может производиться в непаллетированном виде.
Едкое вещество. Относится к высокоопасным веществам (2 класс опасности). При попадании на кожные покровы вызывает химические ожоги. Пожаро- и взрывобезопасен.
Группы товаров и услуг:
Группы товаров и услуг:
Группы товаров и услуг:
Специальные составы для обработки тканей. Придают материалам водоотталкивающие свойства. Улучшают износостойкость и внешний вид. Обеспечивают комфортные условия эксплуатации.
Вспомогательные компоненты для улучшения свойств продуктов питания. Помогают сохранять свежесть и органолептические характеристики. Соответствуют строгим нормам безопасности. Улучшают консистенцию и внешний вид готовых изделий.
Осуществляем перевозки по всей России. Транспортировка собственным транспортом опасных грузов. Партнерские склады в Московской, Липецкой и Нижегородской областях. Платная перевозка до автотранспортных компаний.
Заказать доставку